Ingrédients
* Un poulet coupé en morceaux
* Quelques pommes de terre (environ 700g) épluchées et coupées en quatre
* Deux oignons coupés finement
* De l'ail
* Un cube bouillon (volaille)
* Un citron confit coupés en tranche
* Un filet d'huile d'olives
* Des olives vertes
* Des épices: une càc de gingembre, une pincée de curcuma, sel et poivre
* Du persil finement haché
Préparation
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olives
Disposer les morceaux de poulet, les épices et laisser dorer des deux cotés
Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour couvrir le poulet, le cube de bouillon et couvrir environ 20 min
Ajouter enfin les pommes de terre coupées, le persil finement haché, les tranches de citron confits et une poignée d'olives
Couvrir et laisser mijoter jusqu'a ce que la sauce réduise, et les pommes de terre deviennent bien fondantes.
Servir avec du bon pain
VOILA UNE RECETTE DE DJIBOUTI ET JE VAIS ME FAIRE UN RÉGALE A LE PRÉPARER POUR MA TRIBU ET POUR NOTRE GARDIEN ET OUI .....alors aux fourneau hop
je viens de faire MMMMMMMM ROYALE
4 commentaires:
ha enfin on te retrouve ds les marmittes il etait tant que tu te remette a bosser et que tu arrete de te la couler douce car nous on bosse malgrer la chaleur bisou ta soeur val
mummmm, ça a l'air délicieux,
un plat à essayer
c'est une recette de là bas ????
de bonne heure au fourneau alors!!!
passez une agréable journée
gros bisous à tous
ma line
encore a table hihihi
bon ben voilà une recette que tu pourrat nous faire lorsque tu re viendra pendant tes vacances à la maison
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